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ブロッコリースプラウトの育て方!繰り返し栽培できる?スーパーで買ったのも育てられるの?

ブロッコリースプラウトの育て方!繰り返し栽培できるの?スーパーで買ったのも育てられるの?
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短期間で収穫できると人気のスプラウト栽培。

ブロッコリースプラウトは栄養価も高く、特に育ててみたいお野菜の一つです。

この記事では、ブロッコリースプラウトの育て方!繰り返し栽培できるの?スーパーで買ったのも育てられるの?についてご紹介します。

この記事でわかること
  • ブロッコリースプラウトの育て方
  • ブロッコリースプラウトは、繰り返し栽培することは出来ない
  • スーパーで買ったブロッコリースプラウトは、再び育てることは出来ない
  • ブロッコリースプラウトは、自分で種から育てる方がコスパが良い

これらについて、さらに詳しく説明していきますね。

ブロッコリースプラウトの育て方

ブロッコリースプラウトはタネから育てますが、成長も早く簡単ですよ。

用意するものをご紹介しますね。

栽培容器はペットボトルをカットしたものや、使い捨てのプラスチック容器でもOK。

清潔なものを使ってくださいね。

では、ブロッコリースプラウトの育て方の手順をご紹介します。

ブロッコリースプラウトの育て方
  1. ブロッコリースプラウトの種を水で軽く洗い、6時間ほど水に浸けておく
  2. 栽培容器のサイズに合わせてカットしたキッチンペーパーを3〜4枚重ねて敷く。
  3. 栽培容器にキッチンペーパーがヒタヒタになるくらいの水を注ぐ
  4. 栽培容器に敷いたキッチンペーパーの上に満遍なく種を並べ入れる。
  5. 栽培容器にアルミホイルor新聞紙を被せて遮光し、20度〜25℃の場所に置く
  6. 1日に一度必ず水を替える
  7. 茎が3センチほどに成長したら、遮光用のアルミホイルを外して明るい場所に置き緑化させる(この間も1日に一度水を入れ替える)
  8. 茎が5センチ以上伸び、葉が開いて緑色になったら、根本からキッチンバサミなどで切って収穫する

※雑菌の侵入を防ぐため、素手ではなく清潔なスプーンなどで種を入れるとベター

ポイント!
  1. 暗いところで栽培する
  2. 茎が成長したら光にあてる
  3. 菌が繁殖しやすいため、水は必ず毎日替える
  4. 栽培に適した20度〜25℃を保つ

ちょっとしたコツで、美味しく栄養価が高いブロッコリースプラウトを自宅で簡単に育てられるのはいいですね。

ブロッコリースプラウトは繰り返し栽培できるのか?

残念ですが、ブロッコリースプラウトは繰り返し栽培することが出来ません

なぜなら、ブロッコリースプラウトの成長点が双葉の近くにあるからなのです。

同じスプラウト栽培でも、豆苗など、成長点が種の近くにあるものは繰り返し栽培することが可能です。

しかし成長点が双葉の近くにあるブロッコリースプラウトは、一度根本から切り落としてしまうと成長点がなくなるため、再び成長するということはありません。

また栽培したい場合は、その都度新しい種を購入して育てるということになります。

スーパーで買ったブロッコリースプラウトは育つ?

種から育てた時と同じく、スーパーで買ってきたブロッコリースプラウトも再び成長させることは出来ません

自分で育てたい場合は、種を買ってきて栽培する方法をお勧めします。

初めてでちゃんと育てられるか不安・・・という方は、ブロッコリースプラウトの栽培キットもありますので、そちらから始めると良いかもしれません。

ブロッコリースプラウトは自分で育てるとコスパが良いの?

スーパーで一般的に売られているブロッコリースプラウトは、約30g〜50gで150円前後のものが多いようです。

これと同じ量を種から育てるには、種がたったの3〜5mlあれば良いのでコスパは良いと言えます。

ちなみに種は100均やスーパー、ネットからも簡単に購入できますよ。

ブロッコリースプラウトの育て方まとめ

この記事では、ブロッコリースプラウトの育て方!繰り返し栽培できるの?スーパーで買ったのも育てられるの?についてご紹介しました。

  • ブロッコリースプラウトの育て方
  • ブロッコリースプラウトは繰り返し栽培することは出来ない
  • スーパーで買ったブロッコリースプラウトは、再び育てることは出来ない
  • ブロッコリースプラウトは、自分で種から育てる方がコスパが良い

ブロッコリースプラウトは簡単に育てられて栄養価も高いので、ちょっとした家庭菜園デビューにとってもおすすめです。

また育つのも早いので、成長していく過程を観察するのも楽しそうですね!

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